Curiosity
城市规划沙盘：用租金预算与顾客时间塑造餐饮街区
用租金预算与顾客时间两个规划杠杆，看懂奶茶街、夜市、美食广场等餐饮街区形态的成因。
Before you enter
A complete interactive classroom, not just a preview.
Start when you are ready to enter this Stage's 7 scenes and explore, respond, and learn as you go.
7
Scenes
14 min
Estimated
Content language: zh-CN
在租金预算与顾客时间的双重约束下，同样是餐饮聚集，为什么有的街区沿街成线，有的却铺开成面？
你刚接任街区规划师，手里只有一笔租金预算和一块空地。市民已经饿了：有人想10分钟买杯奶茶就走，有人准备用一晚上慢慢逛。今晚之前，你必须交出餐饮区的第一版布局。
What makes it puzzling
直觉告诉你，热闹的餐饮区都差不多：店多、人多。可真到规划时，奶茶街沿路成一条线，夜市却铺成一片——用同一笔预算，为什么会有两种完全不同的形态？
What you will see
用两片街区的数据账单对比租金单价与顾客停留时间，看形态如何随之改变
Payoff
形态由两笔账决定：顾客停留多久，商家付得起多少租金——快速消费走线，慢逛体验成面。
What you might think at first
以为餐饮聚集的形状取决于菜品种类和装修风格，人够多自然就会成片；其实真正决定线还是面的是租金预算与顾客愿意停留的时间。
Answer
Not covered here
- 具体品牌的选址战略
- 外卖平台的配送网络优化
- 城市综合交通规划
- 租金微观定价模型
What happens inside
- 01沙盘开局：一块空地，两笔账slide
- 02先押一注：你的第一版规划quiz
- 03沙盘数据：两片街区的实测账单slide
- 04机制解锁：预算和时间如何掰手腕slide
- 05进阶关卡：美食广场、食阁与外送厨房slide
- 06沙盘实操：把空地变成餐饮街区interactive
- 07结算时刻：答案是预算与时间，不是运气slide
Discussion
Discussion threads for a Stage aren't available yet.
Where this leads
Next on this path
Other branches
More from this author
Other versions of this lesson
Explore more
